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INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE PROCESOS

Editorial: Limusa
Local: 3
Autor:Margarita M. González
ISBN:9786070504969
Sinopsis:

El presente texto tiene como finalidad iniciar a los alumnos de las licenciaturas en ingeniería química, Ingeniería bioquímica, Ingeniería en alimentos y licenciaturas afines, en el aprendizaje de las técnicas y procedimientos con los cuales se lleva a cabo el diseño de nuevos procesos y el análisis de procesos en operación. En todo momento se busca resaltar los aspectos teóricos bajo los cuales deben comprenderse los procesos, sin olvidar las particularidades técnicas y prácticas de todas las áreas de la materia mediante ejemplos resueltos.